Schweizer Bier

Gelegentlich geniesse ich ein feines, kühles und erfrischendes Bier. Total unfair bevorzuge ich dabei Gebrautes aus der Schweiz, vornehmlich von kleineren und (noch) unabhängigen Brauereien. Was liegt da näher, als die verschiedensten teils äussert leckeren Hopfengetränke euch hier kurz und übersichtlich zu präsentieren? Eben! Deshalb findet ihr hier viele Brauereien und deren Biere, welche ich persönlich schon genossen habe – und mehrheitlich für gut befunden habe.

Prosit zum Ersten!

Nr	Kanton, Ort		Brauerei		Biersorten, Empfehlungen, Bemerkungen
40		Tessin Stabio	Birrificio San Martino
39		Tessin Balerna	Microbirrificio Mómò		Amiamo a dismisura la birra artigianale!
38		Luzern Sursee	Soo. Soorser Bier		Soo. Echt. Soo. Guet. Soo. Happy.
37		Luzern Kriens	Brauwerkstatt Kriens		Ein wohltuend anderer Trinkgenuss.
36		Zürich Wallisellen	Brauerei Hardwald
35		Nidwalden Dallenwil	Keimling Genossenschaft		Lebendige Produkte, altbewährte Heilkräuter, ökologische Gärten. Bier. Naturkosmetik. Permakultur.
34		Baselland Muttenz	Mikrobrauerei Blaue Ente		Trinkst du noch oder quakst du schon?
33		Zürich Wädenswil	Wädi-Bräu / Wädenswiler Biere		Das erste Schweizer Bio-Bier
32		Aargau Gränichen	Raben Bräu		Individuell und unkonventionell
31		Zürich Oetwil am See	Octopus-Bräu		Exquisite Biere für verwöhnte Gaumen
30		Baselland Allschwil	Kitchen Brew		Herzblut statt Hektoliter
29		Waadt Renens	La Nébuleuse		Les Aventuers Fantastiques de La Nébuleuse
28		Thurgau Fischingen	Pilgrim Klosterbrauerei Fischingen		Himmlisch gut!
27		Zürich Neftenbach	Craftbier Brauerei Hopfenfisch		Craftbier aus Neftenbach - mit Leidenschaft von Hand gebraut - nach traditioneller Methode - kein 0815 Bier
26		Zürich Lufingen	Braumanufaktur Schlachthuus		Das junge Bier vom Lande Zürichs
25		Wallis Sion	Brasserie Valaisanne		Wallisser Bier - ganz sicher nicht schlechter wie der Wallisser Wein
24		Aargau Wettingen	Lägere Bräu
23		Basel Stadt	Ueli Bier - Brauerei Fischerstube		Bier-Handwerk im Herzen von Basel
22		Basel Stadt	Unser Bier		Bier von hier statt Bier von dort
21		Zürich Bülach	St. Laurentius Craft Beer		Pale Ale
20		Graubünden Pontresina	Brauerei Engadiner Bier		Bernina, Palü, Morteratsch, Gletscher, Bellavista, Black Boval, Trais Fluors
19		Bern Stadt	Brauerei Felsenau		Bärner Müntschi
18		Graubünden Martina	Biera Engiadinaisa (Bieraria Tschlin)
17		Zürich Hombrechtikon	Brauerei Seebueb		Seebueb - Fräche Siech
16		Liechtenstein Schaan	Liechtensteiner Brauhaus		Club Bier 06 Summer Ale
15		St. Gallen Stadt	Brauerei Schützengarten
14		Waadt Puidoux	Brasserie Docteur Gab's
13		St. Gallen Rapperswil	Bier Factory		Wanderlust Swiss Pale Ale Oh IPA
12		Appenzell Innerrhoden Appenzell	Appenzeller Bier (Brauerei Locher)		Quöllfrisch, Vollmondbier, Brandlöscher
11		Bern Interlaken	Rugenbräu		Oberlandbier
10		Uri Altdorf	Stiär Biär		Die Kleinbrauerei aus dem Urkanton mit dem schönen Wappen
9		Glarus Schwanden	Adler Bräu		Vrenelisgärtli
8		Graubünden Davos	Monsteiner Bier		Monsteiner Mungga Monsteiner Stein Bock
7		Schwyz Einsiedeln	Muätitaler Biär / Brauerei Einsiedeln		"äs Gäächs" von Muatathaler Wildiheubier
6		Zürich Fällanden	Stierbräu		Das Bier aus meiner Wohngemeinde am Greifensee
5		Zürich Uster	Usterbräu
4		Zürich Stadt	Turbinenbräu
3		Zug Baar	Baarer Bier (Brauerei Baar)		Erhielten Aufschwung mit dem Verkauf von Eichhof an Heineken dank Aufschrei in der Zentralschweiz
2		Luzern Kriens	Eichhof		Meine Favoriten: Braugold, Bügel, Spiess Für Hartgesottene: Barbara Gehört seit 2008 zu Heineken
1		Luzern Stadt	Luzerner Bier		Kleinbrauerei im Tribschen-Quartier der Stadt Luzern

Prosit zum Zweiten!