Gelegentlich geniesse ich ein feines, kühles und erfrischendes Bier. Total unfair bevorzuge ich dabei Gebrautes aus der Schweiz, vornehmlich von kleineren und (noch) unabhängigen Brauereien. Was liegt da näher, als die verschiedensten teils äussert leckeren Hopfengetränke euch hier kurz und übersichtlich zu präsentieren? Eben! Deshalb findet ihr hier viele Brauereien und deren Biere, welche ich persönlich schon genossen habe – und mehrheitlich für gut befunden habe.
Prosit zum Ersten!
| Nr | Land, Kanton, Ort | Brauerei | Biersorten, Empfehlungen, Bemerkungen | ||
| 26 |  | Zürich Lufingen | Braumanufaktur Schlachthuus |  | Das junge Bier vom Lande Zürichs |
| 25 |  | Wallis Sion | Brasserie Valaisanne |  | Wallisser Bier - ganz sicher nicht schlechter wie der Wallisser Wein |
| 24 |  | Aargau Wettingen | Lägere Bräu |  | |
| 23 |  | Basel Stadt | Ueli Bier - Brauerei Fischerstube |  | Bier-Handwerk im Herzen von Basel |
| 22 | | Basel Stadt | Unser Bier |  | Bier von hier statt Bier von dort |
| 21 | | Zürich Bülach | St. Laurentius Craft Beer |  | Pale Ale |
| 20 |  | Graubünden Pontresina | Brauerei Engadiner Bier |  | Bernina, Palü, Morteratsch, Gletscher, Bellavista, Black Boval, Trais Fluors |
| 19 |  | Bern Stadt | Brauerei Felsenau |  | Bärner Müntschi |
| 18 | | Graubünden Martina | Biera Engiadinaisa (Bieraria Tschlin) |  | |
| 17 | | Zürich Hombrechtikon | Brauerei Seebueb |  | Seebueb - Fräche Siech |
| 16 |  | Liechtenstein Schaan | Liechtensteiner Brauhaus |  | Club Bier 06 Summer Ale |
| 15 |  | St. Gallen Stadt | Brauerei Schützengarten |  | |
| 14 |  | Waadt Puidoux | Brasserie Docteur Gab's |  | |
| 13 | | St. Gallen Rapperswil | Bier Factory |  | Wanderlust Swiss Pale Ale Oh IPA |
| 12 |  | Appenzell Innerrhoden Appenzell | Appenzeller Bier (Brauerei Locher) |  | Quöllfrisch, Vollmondbier, Brandlöscher |
| 11 | | Bern Interlaken | Rugenbräu |  | Oberlandbier |
| 10 |  | Uri Altdorf | Stiär Biär |  | Die Kleinbrauerei aus dem Urkanton mit dem schönen Wappen |
| 9 |  | Glarus Schwanden | Adler Bräu |  | Vrenelisgärtli |
| 8 | | Graubünden Davos | Monsteiner Bier |  | Monsteiner Mungga Monsteiner Stein Bock |
| 7 |  | Schwyz Einsiedeln | Muätitaler Biär / Brauerei Einsiedeln |  | "äs Gäächs" von Muatathaler Wildiheubier |
| 6 | | Zürich Fällanden | Stierbräu |  | Das Bier aus meiner Wohngemeinde am Greifensee |
| 5 | | Zürich Uster | Usterbräu |  | |
| 4 | | Zürich Stadt | Turbinenbräu |  | |
| 3 |  | Zug Baar | Baarer Bier (Brauerei Baar) |  | Erhielten Aufschwung mit dem Verkauf von Eichhof an Heineken dank Aufschrei in der Zentralschweiz |
| 2 |  | Luzern Kriens | Eichhof |  | Meine Favoriten: Braugold, Bügel, Spiess Für Hartgesottene: Barbara Gehört seit 2008 zu Heineken |
| 1 | | Luzern Stadt | Luzerner Bier |  | Kleinbrauerei im Tribschen-Quartier der Stadt Luzern |
Aus dem erfrischenden Genuss ergeben sich immer wieder P(r)osts auf den sozialen Medien (Facebook, Instagram und Twitter), welche hier im Anschluss ebenfalls gesammelt gelistet sind.
Prosit zum Zweiten!
Brasserie Valaisanne, Sion (VS)
Eichhof, Luzern (LU)
St. Laurentius Craft Beer, Bülach (ZH)
Luzerner Bier, Luzern (LU)
Brauerei Engadiner Bier, Pontresina (GR)
Appenzeller Bier, Appenzell (AI)
Stierbräu, Fällanden (ZH)
Brauerei Seebueb, Hombrechtikon (ZH)
Liechtensteiner Brauhaus, Schaan (LI)
Brauerei Schützengarten, St. Gallen (SG)
Brasserie Docteur Gab’s, Puidoux (VD)
Appenzeller Bier, Appenzell (AI)
Kleinbrauerei Stiär Biär, Altdorf (UR)
Monsteiner Bier, Davos (GR)
Unser Bier, Basel (BS)
Usterbräu Original
Brauerei Uster, Uster (ZH)
Bieraria Tschlin, Martina (GR)
Brauerei Uster, Uster (ZH)
Brauerei Felsenau, Bern (BE)
Bieraria Tschlin, Martina (GR)
Bier Factory, Rapperswil (SG)
Monsteiner Bier, Davos (GR)
Kleinbrauerei Stiär Biär, Altdorf (UR)
Bier Factory, Rapperswil (SG)
Oberland Bier (Rugenbräu), Interlaken (BE)
Adler Bräu, Schwanden (GL)
Luzerner Bier, Luzern (LU)
Muätitaler Biär / Brauerei Rosengarten, Einsiedeln (SZ)
Stierbräu, Fällanden (ZH)
