Top – Poulet-Flügeli im Bistro du Theatre in Luzern

Nicht sehr oft, aber regelmässig immer wieder, zieht es mich mit meinem ehemaligen Korbball-Team ins Bistro du Theatre in der Stadt Luzern. Nach einer anstrengenden Meisterschaftsrunde gibt es im Bistro was zu essen. Die Karte müssen wir dazu jedoch nicht studieren. Seit Jahren bestellen wir das gleiche. Poulet-Flügeli, Pommes-Frites und Bier. Et voila. Das passt. Besser geht’s nicht.

Das Restaurant Bistro du Theatre liegt an der Theaterstrasse in der Neustadt von Luzern. Gerade mal fünf Minuten vom Bahnhof und unweit der Reuss mit der Kapellbrücke und dem Rathaussteg. Das Bistro – wie wir es kurz und bündig nennen – lehnt sich an der französischen Küche an. Auf der Speisekarte des Küchenchefs Joseph Louves stehen jedoch Gerichte für alle Geschmäcker.

Speisekarte für alle

Bekannt ist das Bistro besonders für die genialen Poulet-Flügeli. So ist der Montag denn auch Knusperli-Tag. Jeden Montag kann man so viele Poulet-Flügeli essen, wie man mag. Dazu gibt es einen Grünen Salat, eine Portion Pommes-Frites sowie verschiedene hausgemachte Saucen. Ein wahrer Hit für den Gaumen.

Die Kochkünste der Küchencrew gehen aber weit über Poulet-Flügeli und Pommes-Frites hinaus. Angefangen bei den Beilagen kann ich beispielsweise die Mais-Kroketten sehr empfehlen. Speziell – und sehr französisch – lesen sich die 6 Schnecken mit hausgemachter Kräuterbutter bei den Vorspeisen. Wieso nicht mal probieren? Bei den Hauptgängen findet man das ganze Repertoire. Vom Seezungenfilets gebraten „meunière“  über das Entrecôte „Joseph“ café de Paris bis zu den Chilinudeln sehr scharf mit Schweins- oder Pouletgeschnetzeltem.

Auch lokale Spezialitäten wie die Luzerner Kügelipastetli oder allseits bekanntes wie ein Spezial Wienerschnitzel Bistro stehen im Angebot. Zu Zweit darf man auch gerne das 800 Gramm schwere Maxi Cordon-Bleu geniessen. Aber wie bereits erwähnt, kenne ich „nur“ die Poulet-Flügeli aus allererster Hand. Mittags gibt es jeweils drei Tagesmenus, einen Wochenhit und natürlich all die weiteren Angebote der Karte. Alle Menus werden mit Tagessuppe und/oder Menusalat serviert.

Gemütliche Atmosphäre

Das Bistro du Theatre ist – anders, als der Name vermuten lässt – kein Chici-Miki-Restaurant. Sonst wäre ich wohl kaum regelmässiger Gast. Es ist ganz einfach sehr gemütlich und strahlt eine ungezwungene Atmosphäre aus. Der hintere Teil ist weiss gedeckt und vorne sieht man die rohen Tische. Zumindest, bis dann das Tischset kommt. Egal, ob zum Nachtessen zu zweit mit dem lieben Schatz oder in der lustig amüsierten Gruppe des Vereines. Es sind alle willkommen. Und auch alle anzutreffen.

Das Bistro-Team ist stets freundlich, ist der Stress auch noch so gross. So habe ich es bisher zumindest immer erlebt. Auch sind viele Angestellten schon seit Jahren mit dabei, was für ein gutes Arbeitsklima spricht. Das ist für den Gast zwar nicht direkt wichtig, aber halt eben doch spürbar, wenn es auch für das Servierpersonal und die Köche stimmt.

Party im Bistro

Trotz sehr guter Speisekarte wird im Bistro du Theatre nicht nur gegessen. Nein, es wir auch gefeiert. Regelmässig finden im Bistro Partys statt. Jeweils am Freitagabend ab 22 Uhr heisst es Rendez-Vous. Verschiedene DJ’s unterhalten die Gäste mit den Musik-Highlights aus 40 Jahren Rock-, Pop-, Disco- und Schlagergeschichte. Kult ist die Schlagersahne-Party, welche immer am letzten Freitag des Monats steigt.

Wir können auch noch anders…

So richtig bunt und vor allen Dingen rüüdig geht es an den Luzerner Fasnachtstagen zu und her. Und zwar bereits vor der Tür. Zeitweise ist kein Reinkommen mehr, so voll ist die Bistro-Fasnachts-Bar. Aber egal. Das Bistro gehört einfach fix zum Programm an der Lozärner Fasnacht.

Reservieren  – und die Flügeli fliegen dir zu

Spontan essen gehen ist immer toll. Nur riskiert man so natürlich auch ein volles Restaurant. Deshalb, geht doch auf Nummer sicher und reserviert euren Tisch im Bistro du Theatre in Luzern. So könnt ihr ganz entspannt, hungrig und mit viel guter Laune daherkommen. Anschliessend bestellt ihr einen Apero, schaut euch die Speisekarte zweimal von vorne bis hinten durch. Ihr tut dies auch noch ein drittes mal und wisst noch immer nicht, was ihr bestellen sollt. Was nun? Klarer Fall für die feinen Poulet-Flügeli mit einer Portion Pommes-Frites. En Guete!

Bistro du Theatre, Theaterstrasse 5, 6006 Luzern
www.bistrodutheatre.ch, 041 210 12 74